Festival da Colheita do Café 2026 já tem data marcada e abriu as inscrições para expositores em Patrocínio; confira os detalhes

Postado em: 16/05/2026

O Governo Municipal de Patrocínio publicou o edital para admissão de expositores do 3º Festival da Colheita do Café, evento que reúne ações voltadas à valorização da cafeicultura, gastronomia regional, artesanato e cultura local.

As inscrições estarão abertas entre os dias 14 e 21 de maio de 2026 e são destinadas a empreendedores, produtores e comerciantes interessados em participar da programação oficial do festival.

O evento é realizado em parceria com entidades ligadas ao setor cafeeiro, entre elas a ACARPA, Federação dos Cafeicultores do Cerrado Mineiro, APPCER, Expocacer e SEBRAE.

Segundo o edital, as inscrições serão divididas em três categorias:

- Alimentação
- Bebidas
- Vila dos Produtores e Artesanato

Cada segmento possui critérios específicos de participação, documentação própria e formulário individual de inscrição.

O 3º Festival da Colheita do Café, que será realizado entre os dias 12 e 14 de junho, na Praça Matriz, em Patrocínio, terá novidades que vão além da gastronomia e prometem movimentar restaurantes, produtores e artesãos da cidade antes mesmo da abertura oficial do evento.

Entre os destaques desta edição está a criação da primeira Rota Gastronômica do Festival, que acontecerá entre os dias 4 e 10 de junho. Durante esse período, os pratos criados especialmente para o festival estarão disponíveis nos próprios restaurantes participantes e também por delivery, no caso de empresas sem atendimento presencial. A proposta é incentivar moradores e turistas a conhecerem os estabelecimentos antes do evento principal.

Outra novidade é que todos os restaurantes selecionados deverão desenvolver um prato exclusivo inspirado no tema “Receitas de Família”, utilizando obrigatoriamente o Café do Cerrado Mineiro como ingrediente. Além do prato principal, os estabelecimentos poderão apresentar mais duas opções no cardápio, incluindo alternativas vegetarianas ou pratos para compartilhar.

O edital também prevê uma votação popular online durante a Rota Gastronômica. O público poderá escolher o prato vencedor do festival por meio de QR Codes disponíveis nos estabelecimentos participantes.

Outro ponto que chama atenção é o sistema de pontuação para escolha dos participantes. Serão avaliados critérios como tempo de atuação no mercado, participação em feiras e festivais, cursos de qualificação, certificações sanitárias e cadastro no Cadastur. Em caso de empate, terá vantagem quem fizer a inscrição primeiro.

O festival contará ainda com shows, cozinha ao vivo, espaço kids, experiências gastronômicas, atrações culturais e estrutura montada na Praça Monsenhor Thiago, no Centro da cidade. Os organizadores também confirmaram mentorias obrigatórias para os restaurantes selecionados, além de curadoria técnica dos pratos antes da divulgação oficial.

Os pratos participantes serão apresentados oficialmente no dia 29 de maio. Já a lista definitiva dos expositores selecionados será divulgada em 25 de maio.

O edital completo e os formulários de inscrição estão disponíveis no site da Prefeitura de Patrocínio.