Vigilância Sanitária continua com a fiscalização higiênica e de abate clandestino nos açougues de Patrocínio

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Postado em: 18/02/2022

Em entrevista à Módulo FM nesta sexta-feira (18), o coordenador da Vigilância Sanitária de Patrocínio, Paulo Roberto da Silva, explicou que as ações da área continuam de forma rotineira e diversas fiscalizações são realizadas nos açougues da cidade, principalmente, em relação às questões higiênico-sanitária e vinculadas ao abate clandestino.

Segundo o coordenador, a atividade tem obtido êxito no controle e as exigências mais comuns são em relação às adequações necessárias dos locais. No entanto, os proprietários têm sido compreensíveis e tentam atender todas as legislações.

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Em relação aos abates clandestinos, estes sempre foram uma preocupação da vigilância local. Porém, conforme informações de Paulo Roberto Silva, atualmente, os proprietários já possuem conscientização, buscando comprar de frigoríficos devidamente registrados. No entanto, ainda há determinadas situações que são identificadas e as devidas medidas são tomadas, seguindo a legislação específica.

“A gente recomenda é que a população fique atenta se os estabelecimentos têm recebido a carne proveniente de frigoríficos, observar se o caminhão frigorífico passa na porta, observar o selo de rotulagem que vai na carne, o carimbo melhor dizendo, então isso é super importante. E caso alguém queira fazer alguma sugestão ou mesmo reclamação ele pode estar entrando em contato conosco pelo 3839-1818 pedindo para falar com a Vigilância Sanitária nós estaremos prontamente disponíveis para atendê-los”, concluiu.