Pasta recebe solicitações para inserção de novos feirantes
Postado em: 15/06/2023
As feiras livres de Patrocínio podem contar em breve com um alimento que até então não é comercializado e comum nesses locais. É que a Secretaria de Agricultura recebeu pedido para a venda de acarajé, tradicional no estado da Bahia.
Segundo o secretário de Agricultura, Oswaldo Rodrigues, a pasta realiza a análise da parte legal para não se contradizer com as leis de vigilância sanitária. Ele destaca que muitos produtores e comerciantes passaram a solicitar presença na feira.
O acarajé é um famoso quitute da culinária baiana, especialmente popular em Salvador. Trata-se de uma massa frita feita com feijão-fradinho moído e temperada com cebola, sal e outros temperos. A massa é moldada em formato de bolinho e frita em azeite de dendê, resultando em uma crosta crocante e dourada por fora e macia por dentro.
Daniel Henrique/Janio Luiz-Módulo FM
Receba as principais notícias do dia direto no seu celular.
Entrar no grupo WhatsApp Entrar no grupo Telegram
